Fès el-Bali (près de Bab Bou Jeloud)
Idéal pour : Première visiteVous êtes juste à l'entrée historique de la médina, avec un accès facile aux taxis et aux principaux sites.
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Fès
Maroc · Remontez le temps au cœur de l'âme culturelle du Maroc.
Meilleure périodeLa meilleure période pour visiter va d…
Budget moyen$110 / jour
Code aéroportFEZ
RégionAfrique
Pourquoi visiter Fès
Fès abrite la plus grande zone urbaine sans voitures au monde, riche de siècles de patrimoine islamique vivant et de savoir-faire artisanal. C'est une destination de rêve pour les passionnés d'histoire, les amateurs de culture et les photographes.
Quand partir
La meilleure période pour visiter va de mars à mai et de septembre à novembre, quand les journées sont agréablement chaudes et idéales pour explorer à pied.
Printemps (mars-mai)18-25°C, doux et ensoleillé
Haute saison touristique, avec des températures agréables et une vie culturelle animée.
Été (juin-août)30-40°C, chaud et sec
Moins de touristes et des hébergements moins chers, mais la chaleur de la mi-journée peut être intense.
Automne (sept.-nov.)20-28°C, chaud et dégagé
Excellente météo pour les visites et souks animés, avec une affluence modérée.
Hiver (déc.-févr.)8-16°C, frais avec quelques pluies
Basse saison avec des nuits plus fraîches, des riads à prix doux et moins de groupes organisés.
Que faire à Fès
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Tannerie Chouara Monument
Depuis les terrasses qui l'entourent, regardez les artisans teindre les peaux selon des méthodes traditionnelles.
Bab Bou Jeloud (la Porte bleue) Monument
Admirez cette entrée richement ornée de zellige, porte emblématique de l'ancienne médina.
Mosquée et université Al Quaraouiyine Monument
Jetez un œil sur l'un des plus anciens établissements d'enseignement encore en activité au monde.
Médersa Bou Inania Monument
Émerveillez-vous devant de superbes exemples d'architecture mérinide, de boiseries en cèdre finement sculptées et de zellige détaillé.
Mellah (quartier juif) Quartier
Promenez-vous dans les ruelles historiques pour voir les balcons en bois caractéristiques, le cimetière juif et la synagogue Ibn Danan.
Tombeaux mérinides Monument
Montez à pied ou en petit taxi sur la colline pour une vue panoramique sur l'ancienne médina au coucher du soleil.
Place Seffarine Quartier
Écoutez le martèlement rythmé des dinandiers qui façonnent marmites et chaudrons sur cette place d'artisans animée.
Musée Dar Batha Musée
Découvrez les arts et l'artisanat marocains dans un ancien palais royal doté d'un paisible jardin andalou.
Où dormir à Fès
Rcif
Idéal pour : Amateurs de cultureUn quartier animé au cœur de la médina, avec des stands de nourriture authentiques et un accès direct à pied.
Voir les hôtels à Rcif →Fès el-Jdid et Mellah
Idéal pour : Séjours au calmeSitué près du Palais royal, avec une ambiance plus tranquille tout en restant à distance de marche des principaux sites.
Voir les hôtels à Fès el-Jdid et Mellah →Ville Nouvelle
Idéal pour : Confort moderneLe quartier moderne construit par les Français, avec des hôtels contemporains, des boulevards arborés et la gare principale.
Voir les hôtels à Ville Nouvelle →3 jours à Fès
Jour1
Le cœur de Fès el-Bali
- Matin : Entrez par la splendide Bab Bou Jeloud et visitez la magnifique médersa Bou Inania avant de flâner dans les souks alentour.
- Après-midi : Faufilez-vous dans le labyrinthe de ruelles jusqu'à la place Seffarine et rejoignez les balcons qui surplombent la tannerie Chouara.
- Soir : Dînez d'un couscous et d'un tajine sur la terrasse d'un riad restauré en écoutant l'appel à la prière du soir.
Jour2
Royauté et patrimoine sacré
- Matin : Prenez un petit taxi pour admirer les grandes portes en laiton doré du Palais royal (Dar al-Makhzen).
- Après-midi : Explorez les rues historiques du Mellah, avec la synagogue Ibn Danan et les bijoutiers du quartier.
- Soir : Montez aux tombeaux mérinides avant la tombée de la nuit pour voir le soleil couchant dorer toute la vallée.
Jour3
Artisans et détente
- Matin : Parcourez les ateliers de céramique et de poterie du quartier artisanal d'Ain Nokbi pour voir la taille du zellige à la main.
- Après-midi : Visitez les jardins du musée Dar Batha, puis consacrez l'après-midi au shopping : maroquinerie, épices et tapis.
- Soir : Détendez-vous dans un hammam marocain traditionnel avec gommage, suivi d'un thé à la menthe fraîche.
Combien coûte un voyage à Fès ?
Budget$45per person / day
Moyen$110per person / day
Luxe$280per person / day
Ayez toujours du liquide en dirhams marocains, car les cartes sont rarement acceptées dans les échoppes de la médina.
Vols pas chers pour Fès
Dites-nous d'où vous partez et nous trouvons de vrais prix.
Que manger à Fès
Pastilla (Bstilla)
Une tourte sucrée-salée à la viande épicée, en fines feuilles de pâte, aux amandes, saupoudrée de cannelle et de sucre.
Tajine d'agneau aux pruneaux
De l'agneau tendre mijoté longuement avec des pruneaux caramélisés, des amandes grillées et des épices parfumées.
Zaalouk
Une salade cuite d'aubergines et de tomates au goût fumé, relevée d'ail, de paprika, de cumin et d'huile d'olive.
Harira
Une soupe traditionnelle copieuse à base de tomates, avec pois chiches, lentilles, herbes et épices parfumées.
Thé à la menthe maghrébin
Un thé vert sucré infusé avec des feuilles de menthe fraîche, servi en le versant de haut dans le verre.
Se déplacer
L'aéroport de Fès-Saïss est desservi par le bus n° 16 ou par un grand taxi à tarif fixe jusqu'au centre-ville. La médina historique est entièrement piétonne et se visite à pied, tandis que les petits taxis rouges, à compteur, sont bon marché pour circuler dans les quartiers modernes.
Conseils locaux
- Téléchargez une application de carte hors ligne avant de vous aventurer dans la médina, car le réseau peut couper dans les ruelles étroites.
- Déclinez poliment les faux guides trop insistants d'un 'Non, merci' ('La, shukran') ferme, et continuez votre chemin.
- Mettez-vous d'accord sur l'utilisation du compteur avant de monter dans un petit taxi rouge dans la Ville Nouvelle.
- Habillez-vous de façon respectueuse en couvrant épaules et genoux, surtout près des lieux de culte.
- Il est d'usage de laisser un peu de monnaie en pourboire au personnel des cafés, aux porteurs de bagages et aux préposés des toilettes.
- Prévoyez des chaussures de marche confortables qui accrochent bien, pour affronter les pavés usés et glissants des pentes de la médina.
FAQ voyage Fès
Fès est-elle sûre pour voyager seul ?
Oui, Fès est globalement sûre pour les voyageurs solo, y compris les femmes, même si les petites arnaques et les rabatteurs insistants sont fréquents. Gardez vos affaires en sécurité et restez dans les rues principales bien éclairées après la tombée de la nuit.
Les non-musulmans peuvent-ils entrer dans les mosquées de Fès ?
La plupart des mosquées en activité, dont Al Quaraouiyine, sont fermées aux non-musulmans, mais on peut apercevoir leurs cours depuis les portes ouvertes. La médersa Bou Inania est une exception notable qui accueille les visiteurs.
Combien de jours faut-il pour visiter Fès ?
Deux à trois jours sont idéaux pour découvrir les grands sites, profiter d'un hammam et flâner dans la médina historique sans se presser.
Quelle tenue adopter en tant que visiteur ?
Des vêtements pudiques et amples couvrant les épaules et les genoux sont recommandés par respect pour les coutumes locales. Les tissus légers et respirants sont les plus adaptés pendant les mois chauds.
Peut-on payer par carte bancaire à Fès ?
Les cartes bancaires sont acceptées dans les grands riads et les restaurants modernes de la Ville Nouvelle, mais le liquide est indispensable dans les boutiques de la médina, chez les vendeurs de rue et dans les taxis.
Plus de destinations : Afrique
Guide rédigé avec l'IA, mis à jour le 2026-10-08. Vérifiez horaires, prix et règles de voyage avant de partir. Photos: Giselleinmotion, ema_11 on Pixabay.